Fruitfestijn

[:nl]Instandhouding Kleine Landschapselementen Limburg kwam dit jaar met de actie Bloesemfest. Dit had als resultaat dat Grubbestein maar liefst 10 hoogstam fruitbomen rijker is. Vier appel-, twee peren-, twee pruimen- en twee kersenbomen hebben we aangeplant. P1010671 P1010675IKL-Limburg stelt als voorwaarde een instandhoudingsplicht van 10 jaar met een onderhoudsmethode (snoei) die ze in hun cursus aanbieden. Nou, dat vinden we helemaal niet erg! Want als de bomen die leeftijd hebben bereikt, wordt het oogsten pas echt een feest. Er zal tegen die tijd meer dan genoeg te oogsten zijn voor ook een heleboel andere mensen en dieren.

Omdat hier in de Maasduinen de bovenste laag behoorlijk arm stuifzand is, hebben we in het ruime plantgat een behoorlijke hoeveelheid compost toegevoegd, daar bovenop een laagje verteerde koeiemest en afgedekt met houtsnippers zodat uitdroging zoveel mogelijk vermeden wordt. Nu is het zaak dat de bomen hun wortelgestel goed gaan ontwikkelen. Want als ze eenmaal de leemlaag hebben bereikt en als de bodem tussen de bomen ook nog eens begroeid is met substantiëlere planten en struiken, dan kan het hele alles samen een sterke gemeenschap vormen zodat het een gezond geheel wordt.

De natuurlijke gang van zaken der natuur is altijd een bron van inspiratie bij het planten van plantjes. Er is altijd wel een symbiose te simuleren om zelfredzaamheid en de gezondheid van de planten te bevorderen.[:]

Grubbestein verrijkt: aanplant februari 2016

[:nl]Aan het begin van dit jaar kwam Heg&Landschap i.s.m. Fondation Yves Rocher – Institut de France met een actie om inheems plantgoed tegen gereduceerd tarief aan te schaffen. We hebben van deze actie gebruik gemaakt om op het terrein de houtige flora diverser te maken.

In de houtopstanden is op Grubbestein hoofdzakelijk veel eik te vinden maar ook grove den, berk en wilde kers. Daaronder hazelaar, hulst, krent, vuilboom, lijsterbes, vlier en Amerikaanse vogelkers.

Met deze actie hebben we het volgende aangeplant: 25 veldesdoorns, 25 zwarte elzen, 25 tamme kastanjes, 25 gele kornoeljes, 25 essen, 25 wilde appels, 3 wilde mispels, 25 inheemse vogelkersen, 25 winterlinden, 25 zomerlinden en 25 fladderiepen.

P1010667

Het was flink puzzelen om alles zo te planten zodat de boompjes aan gaan slaan en daarna te kunnen groeien tot volwassen bomen. Want veel soorten zien toch graag behoorlijk wat zon, deze hebben een plekje gekregen aan de bosranden. Maar er zitten ook soorten bij die ook wel gelukkig zijn tussen andere bomen, die hebben hun plek gevonden wat dieper in het bos.

Eigenlijk is dit de tweede grote actie geweest om op het terrein meer diversiteit te realiseren. De vorige was de aanplant van 3000 m2 mantel en zoom vegetatie, met andere woorden, een geleidelijke bosrand. In het midden van ons terrein is een voormalig akkeMantel-zoom vegetatier waar de bosrand zeer abrupt was. Met de aanplant van de mantel en zoomvegetatie is deze geleidelijker gemaakt, wat meer overeenkomt met een natuurlijk ontstane bosrand. Hier kun je lezen en foto’s zien hoe dat eraan toe ging.

De plantactie van februari is dus een mooi vervolg op de aanplant van de mantel en zoom die in het voorjaar van 2014 plaats vond.

Momenteel ben ik een stuk aan het schrijven waarom we denken dat het goed is dit soort ingrijpen in de ‘natuur’ te doen.[:]

Leuke-dingen-doe-weekenden: 26-27 mrt & 2-3 apr

[:nl]We weten het, het is al weer veel te lang geleden dat we je in de gelegenheid stelden deel te nemen aan een leuke-dingen-doe-weekend. Om dat goed te maken en iedereen in staat te stellen weer eens een écht leuk weekend te plannen, hebben we er voor het gemak twee op rij gepland! Paasweekend 26-27 maart en 2-3 april. Je bent vrijdagavond al welkom om te komen zodat we zaterdag tijdens het ochtendorkest van het vogelkoor kunnen beginnen.

Dat veel & luid vogelgefluit en het leven in het bos zien ontwaken uit een winterdutje zal het weer extra onvergetelijk maken kan ik je beloven!

De werkzaamheden in deze weekenden hebben als doel grotere groepen mensen (25 pers.) te kunnen ontvangen hier op Grubbestein. Het zal je wellicht niet ontgaan zijn dat de eerste twee groepen die zich aandienen dit seizoen, schoolkinderen zijn die op kamp komen op “Camping Oorsprong”. Lees hier meer over dit kersverse project! Een greep uit de klusjes:

  • douches en composttoiletten bouwen
  • timmeren aan de shelter
  • voorjaars-tuin-gefriemel; zaaien en bedden gereed maken
  • werken aan de schapenwei

P1010678

P1010677Iedereen is van harte welkom voor één of meerdere dagen en weekenden, maar meld je eerst even aan via de mail of bel me op 06 4180 4777 zodat we alles goed kunnen regelen (voedsel en slaapplekkies).

Beschrijf in je mail wanneer je precies wilt komen en met hoeveel personen. Neem kleren mee die wel vaker besmeurd zijn geweest, stevig schoeisel, kussensloop, hoeslaken, slaapzak, tandenborstel, je knuffel en meer van dat soort persoonlijkheden. Wij hebben kussens, matrassen en hangmatten paraat.

Ik vind het nu al leuk en we hopen je snel te zien. Groetjes, Filiz, Idris & jeroen.[:]

Leuke-dingen-doe-week(end): “bouwen, smeren & kliederen” deel 2

Van zaterdag 16 t/m woensdag 20 augustus ben je van harte welkom om ons weer mee te komen helpen met knutselen aan de hut. We gebruiken weer natuurlijke materialen als leem, hout, glas en stro.Will Sauna 5.5.14 v4 058r

Iedereen mag komen, dus ook als je denkt twee linkerhanden te hebben. Twee rechter- of een rechter- en een linkerhand mag ook! Kinderen, groot en klein, zijn uiteraard ook welkom.

Hier, hier en hier kun je nog even kijken wat er aan vooraf ging of hoe het er ongeveer uit ziet waar we aan gaan knutselen.Will Sauna 5.5.14 v4 049rIedereen is van harte welkom voor één of meerdere dagen, maar meld je eerst even aan via de mail zodat we alles handig kunnen regelen. Beschrijf in je mail wanneer je precies wilt komen en met hoeveel personen. Hoe meer zielen hoe meer vreugd!

Leuke-dingen-doe-weekend: bouwen, smeren & kliederen

Lekker kliederen ja! 2, 3 en 4 Mei ben je van harte welkom als je graag mee komt helpen met bouwen, smeren en kliederen. Ons experimentele tijdelijke ontvangstruimte heeft inmiddels een dak en provisorische keuken en heeft ons vorig seizoen al een plezierige dienst bewezen. Nu is het tijd om er een comfortabele ruimte van te maken door het bouwen, of anders gezegt, het boetseren van de muren. Deze muren zullen worden opgebouwd uit houten stammetjes, flessen, stro en leem. Om te zien wat eraan vooraf ging kun je hier kijken of hier. En het zal er ongeveer zo aan toe gaan: [nggallery id=18] Gelukkig is het smeren en kliederen vrolijk af te wisselen met bouwwerkzaamheden aan de sauna/kruidendrogerij. Iedereen is van harte welkom voor één of meerdere dagen, maar meld je eerst even aan via de mail zodat we alles handig kunnen regelen. Beschrijf in je mail wanneer je precies wil komen en met hoeveel personen. Tot snel!

Boompjes

Pas geleden hebben we een zeer geslaagd leuke-dingen-doe-weekend gehad. Er zijn heel veel (zo’n 400) boompjes en struiken geplant en de hulp daarbij was overweldigend! Het plantgoed, overduidelijk met een hoop liefde opgekweekt door Jan van Tiel op boomkwekerij Valckenhof te Reek, was van uitstekende kwaliteit. We hebben gekozen voor een grote diversiteit aan inheemse soorten die gaat zorgen voor een waaier aan prachtige bloei in het voorjaar.  Dit nieuw aangeplante  stuk bosrand zal ook veel verschillende en waarschijnlijk op Grubbestein soms niet eerder geziene insecten en dieren gaan aantrekken. In die bosrand zal het behalve genieten van al dat leven ook een boeiend geheel zijn waar een hoop op te steken valt.

Zoals we al in de uitnodiging voor het boompjesplantweekend hadden omschreven, hebben we een gedeelte (de mantel) van deze geleidelijke bosrand aangeplant. Op deze website staat duidelijk uitgelegd hoe zo’n geleidelijke bosrand is opgebouwd. Door het warme voorjaar zijn er al behoorlijk wat knopjes open gesprongen die nieuwe bloemetjes en blaadjes laten zien. Gelukkig hebben we voor de planten een ruim plantgat kunnen graven en met flink wat compost krijgen ze een goeie start. [nggallery id=17]

Iedereen die geholpen heeft wil ik nog een keer extra bedanken want het was toch wel behoorlijk aanpoten. En kom vooral eens kijken hoe het zich allemaal ontwikkelt!

Leuke-dingen-doe-weekend: boompjes!

Het is weer tijd voor een leuke-dingen-doe-weekenddonderdag 27 maart t/m zondag 30 maart! Deze keer gaan we vooral héél véél boompjes en struikjes planten. We gaan namelijk een stukje van  het akkerland omtoveren naar een rijke bosrand. Op dit moment is de overgang van akker naar bos heel abrupt, terwijl een bosrand juist zo’n bijzondere plek kan zijn waar veel planten en dieren een goeie plek kunnen vinden. Dit weekend gaan we dus een strook langs de bosrand inplanten met kleinere bomen en struiken. Wat hoort daar allemaal bij? Kuilen graven, lieve woorden tegen de jonge boompjes zeggen, kruiwagens mest verrijden, maar ook koken voor ons harde werkers, iedereen van thee voorzien, samen fijne avonden beleven en voor het eerst dit jaar in een tent slapen! Iedereen is van harte welkom voor één of meerdere dagen, maar meld je eerst even aan via de mail zodat we alles handig kunnen regelen. Beschrijf in je mail wanneer je precies wil komen, met hoeveel personen en wat je graag zou willen doen. Tot snel!

Help mee bouwen!

We hebben het er al vaak over gehad, maar eindelijk wordt het werkelijkheid. Help mee met de bouw van de ontvangstruimte! Van zaterdag 6 oktober t/m zondag 14 oktober is de eerste fase van de bouw.

We gaan een ´tijdelijke´ ontvangstruimte bouwen waarmee we kunnen experimenteren en ervaring op kunnen doen met materialen als; rondhout uit het bos, stro, leem, een vegetatief dak, veel glas en nog veel meer mooie materialen die ik door de jaren heen heb verzameld. We laten ons inspireren door that roundhouse, maar ook door bouwsels uit het boek ‘Shelter‘ en ‘Home Work’ van Lloyd Kahn .

Zoals vele van jullie weten hebben we een ontwikkelingsplan gemaakt voor Grubbestein en deze is goed ontvangen bij zowel de provincie als de gemeente. In dit plan hebben we ook omschreven dat we een ontvangstruimte willen realiseren, gebouwd op low-impactwijze, met dus zoveel mogelijk natuurlijke materialen.

Het bouwsel dat we samen gaat bouwen is het voorbeeld voor de toekomstige permanente ontvangstruimte. We gaan op zo´n manier bouwen dat het voorlopig prima dienst kan doen als ontvangstruimte maar ook makkelijk weer af te breken is en de materialen weer hergebruikt kunnen worden.

Je hulp wordt beloont door lekker verse maaltijden van het land, ´s avonds naar de sterren turen of een vuurtje stoken, maar ook bijvoorbeeld misschien wel een glimp van een ree of de uil. Als je graag komt helpen in de periode van zaterdag 6 oktober t/m zondag 14 oktober mail dan en geef aan welke dagen je komt, hulp is heel erg welkom.

 We’ve been talking about it for a while, but finally it’s becoming reality. Help us build a communal space, Starting Saturday October 6th till Sunday October 14th we’ll work on the first stages of building a building not unlike the one below.

We’re building a ‘temporary’ communal space with which we’ll be able to experiment and gain experience with building with materials like: roundwood from our forest, straw, loam, a green roof, a lot of glass and many more beautiful materials I’ve been gathering for years.
Inspiration comes from that roundhouse, but also from the books ‘Shelter‘ and ‘Home Work’ by Lloyd Kahn.

As many of you know we are in the process of getting approval from our local government to organise more things. A part of these developments is building a low-impact communal space with as many natural materials as possible.

The building we’re building together this October is an example for the future permanent space. We’re building it in such a way that it functions, and will serve, as a communal space, but can still be easily taken apart to re-use the materials.

Your help will be rewarded with lovely fresh meals from the land, gazing up at the stars at night or hanging around the fire. You might catch a glimp of a deer or an owl!
So, if you would like to come help somewhere in between Saturday October 6th and Sunday October 14th, send us an email and tell us which days you’ll come, you are more than welcome!

 

Wat was het mooi weer!

Het is eindelijk zomer op Grubbestein. En zomer betekent hier een weelde aan groentes en een bak werk. Gelukkig betekent de zomer ook vakantie, en daarom kan ik Jeroen eindelijk volop helpen in de tuin en met het bloggen. Fijn voor hem, maar ook heel erg fijn voor mij! Lekker bezig met plantjes en aarde in plaats van met die pubers.

De afgelopen dagen heb ik dan ook flink veel gewied, bonen gezaaid, bessenstekjes verpot en zaadjes van de blauwe akelei verzameld, maar ook gaas geknipt en geregen; we gaan ons wat meer bezighouden met zaadveredeling hier op Grubbestein! Jeroen verdiept zich al een tijdje in het proces van zaadoogst, en de bonen en tomaten komen al jaren van ‘eigen huis’. Nu gaan we beginnen met de courgettes. Dus de afgelopen dagen hebben we 30 bloem-mutsjes gemaakt om de bloemen van vreemde smetten vrij te houden. Jeroen kiest een mooie bloem uit, zet er een mutsje op voor de bloem bloeit, en als de vrouwtjesbloem dan bloeit dan bestuiven we ‘m met een mannetjesbloem van een andere plant (of soms ook dezelfde) die ook een mutsje op heeft gehad. Zo hopen we dat de vrucht uiteindelijk alleen maar zaad draagt met de vader- en moederplant die wij willen. Zo kan je een beetje selecteren en dan hopen we volgend jaar mooi, eigenste zaad te hebben. Ik ben benieuwd!

[singlepic id=243 w=320 h=240 float=none]     Courgetteplant met mutsjes op de bloemen.

 

Weelde aan groentes

Er komt nu zoveel uit de tuin, we hoeven bijna niet meer naar de winkel en we kunnen elke dag kiezen. Natuurlijk volop bladgewassen zoals snijbiet en die mooie paarse tuinmelde, jonge courgettes en de eerste tomaten! Mijn grote liefde. Ik kan wel zeggen dat ik eigenlijk vooral op Jeroen ben gevallen vanwege z’n tomaten.

[singlepic id=241 w=320 h=240 float=none]

De afgelopen weken hebben we ook veel koolrabi gegeten. Koolrabi is namelijk superlekker en we hebben er veel van. Het was wel een beetje een tegenvaller voor mij dat ook de paarse koolrabi gewoon lichtgroen is van binnen. Maar goed, lekker is ‘ie wel. Je kan op de foto zien dat de paarse heel anders groeit dan de groene, veel minder loof en toch knollen van formaat. Waarschijnlijk gaan we dus volgend jaar meer van de paarse zaaien, tenslotte kan ook een plant z’n energie maar één keer gebruiken en bij koolrabi moet die energie natuurlijk bij voorkeur in de knol worden geïnvesteerd.

[singlepic id=242 w=320 h=240 float=none]

Om je een beetje een idee te geven van de creativiteit die geïnspireerd wordt door je eigen groentes, een lijstje van alle manieren waarop wij koolrabi hebben gegeten de afgelopen week:

salade: geblancheerde koolrabiblokjes met gekookt ei in een knoflook-citroengrasdressing met mayonaise en yoghurt. Ik vind de combinatie van mayonaise en yoghurt ideaal voor dressing; romig maar met een licht zuurtje. Met gelijke delen mayonaise en yoghurt balanceren ze elkaar ook mooi uit en overheersen ze allebei niet.

curry: met veel kokos en een willekeurige currymix. Wij gebruiken (eigenlijk het enige ‘vals spelen’ dat wij doen in de keuken) kruidenmixen van … . Meestal komt het neer op een combinatie van komijn, koriander, curryblaadjes en chili.

rauw: gewoon in schijfjes naast je maaltijd om tussendoor lekker op te knabbelen.

De peultjes en erwtjestijd is helaas alweer een beetje voorbij, maar daar hebben we wel heel erg van genoten! Gebakken in boter (roomboter dus) en dan extra luxe: met garnalen.

Als laatste nieuws dat ik je nog wil vertellen: de wijn. Na het grote succes van de paardebloemenwijn van vorig jaar besloten we dit jaar bessenwijn te gaan maken. Dus we hebben bijna vier kilo zwarte en rode bessen geplukt en daar de sap uitgehaald door ze 24 uur te laten weken in water. Ik mocht ze dus ook lekker fijnknijpen! Helaas niet lopend in een grote ton zoals in de film, maar leuk was het toch.
Daar dan gist bij en suiker (want gist maakt alcohol van suiker) en dan zou het een paar maanden wachten zijn terwijl de gist zijn werk doet. Nu is het lekker aan het borrelen en het ruikt zelfs al naar wijn. Spannend hoor.

Je ziet, we zijn hier lekker bezig en vanaf volgende week komen er wel vier WWOOFers helpen! Een Spaans stelletje en een Taiwanese moeder en dochter. Keileuk, nieuwe nationaliteiten voor ons hier en dat voelt steeds alsof we zelf een beetje op reis gaan. Ik kijk er naar uit!