Terugblik

2011 zit er weer bijna op en terugkijkend is er weer een hoop gebeurd en gegroeid hier op Grubbestein. De blogspot ‘BeleefGrubbestein’ is geworden tot een fantastisch nieuwe website, gemaakt door die lieve schat van een Filiz. Ook al is ie al een tijdje in de lucht, toch kwam ik niet toe aan nieuwe berichtjes schrijven voor deze website. Ik was erg druk met de tuin, samen met de WWOOFers die hier sinds dit voorjaar hun weg heen hebben gevonden, en het genereren van de nodige centen buiten de deur. Daarnaast…was ik net een beetje vertrouwd met de blogspot, de nieuwe werkomgeving van deze website is toch nog een beetje onwennig voor me.

2011 is almost over, and looking back we can see many things have happened and grown here at Grubbestein! Our blogspot ‘BeleefGrubbestein’ has made place for a gorgeous new website, made by Filiz. A big upside of this website is the fact that we can now be multilingual!
Although this site has been on air for a while, I didn’t get to writing new posts until now. I was very busy with the garden, together with the WWOOFers who this past year have found their way here. Other than that…having just gotten comfortable with the blogspot, it takes me some time to get used to the new environment on this website.

(meer…)

Grubbesteins speltbrood

[:nl]Op veler verzoek is hier het recept voor speltbrood;

Ik werk niet met een weegschaal dus aan het begin is het even vogelen voor je, maar zo krijg je wel snel gevoel voor het proces. Gewoon goed analyseren en denk maar zo; over de hele wereld maakt men vergelijkbare baksels dus jouw brood zal ergens op moeder aarde een gelijke kennen.

(meer…)